Czym jest cholesterol?
Cholesterol jest organicznym związkiem chemicznym, lipidem z grupy steroidów. Jest on niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu pełniąc m.in. funkcję budulcową błony komórkowej, a także będąc prekursorem wielu ważnych cząsteczek w naszym organizmie, w tym hormonów płciowych, witaminy D, czy kwasów żółciowych. Cholesterol występuje w kilku frakcjach, które mają różny wpływ na nasz organizm. Najbardziej znane z nich to LDL (low density cholesterol) oraz HDL (high density cholesterol).
Cholesterol LDL a HDL, czym się różnią?
Cholesterol LDL, czyli lipoproteiny o niskiej gęstości (Low Density Lipoproteins) - mają dużo cholesterolu o małej gęstości w cienkiej białkowej otoczce, przez co łatwo przenikają do krwiobiegu.
To on transportuje cholesterol z wątroby do komórek ciała. Gdy jest go zbyt dużo, stopniowo odkłada w tętnicach, tworząc złogi, nazywane blaszką miażdżycową. Dlatego potocznie mówimy o nim zły cholesterol.
Cholesterol HDL to lipoproteiny o dużej gęstości (High Density Lipoproteins). Zawierają więcej białka i mniej cholesterolu niż cząsteczki LDL, ale mają większą gęstość. Cholesterol HDL jest transportowany w przeciwnym kierunku niż LDL-czyli do wątroby, gdzie ulega rozkładowi, a następnie jest usuwany z organizmu wraz z żółcią. Cholesterol HDL jest potocznie nazywany dobrym cholesterolem, gdyż w czasie wędrówki do wątroby usuwa tzw. zły cholesterol z tkanek i ścian naczyń krwionośnych. W ten sposób chroni organizm przed rozwojem miażdżycy.
Jak zadbać o odpowiedni poziom cholesterolu?
Zacznijmy od diety!
W przypadku problemów z cholesterolem, punktem wyjścia powinno być przeanalizowanie naszej diety. Oto na co powinniśmy zwrócić szczególną uwagę:
- Unikanie spożycia tłuszczów trans (zawarte np. w częściowo utwardzonych olejach, niskiej jakości wyrobach cukierniczych czy fast foodach) i zastąpienie ich jednonienasyconymi kwasami tłuszczowymi (występującymi w dużej ilości np. w oliwie z oliwek).
- Ważnym elementem są pokarmy bogate w błonnik, który wiąże cholesterol i pomaga wydalać jego nadmiar z organizmu. Źródłem błonnika są m.in. pełnoziarniste pieczywo i makarony, płatki owsiane i rośliny strączkowe.
- Warto także ograniczyć nadmierne spożycie węglowodanów, które mają niekorzystny wpływ na poziom trójglicerydów i cholesterolu HDL w osoczu krwi.
- Spożywanie tłustych ryb morskich oraz produktów roślinnych, bogatych w kwasy Omega-3 (DHA i EPA) ma korzystny wpływ na nasze serce
- Unikanie spożycia alkoholu w nadmiernych ilościach
Co oprócz diety?
Naprawdę wiele zależy od nas samych! Oprócz zdrowej diety możemy też zadbać o kilka zdrowych nawyków:
- Ruch to zdrowie - aktywność fizyczna jest dobra nie tylko dla ciała ale i dla umysłu. A w przypadku nadwagi, nawet niewielka redukcja masy ciała poprawia zaburzenia lipidowe i korzystnie wpływa na inne czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego często występujące u osób z dyslipidemią.
- Zaprzestanie palenia tytoniu przynosi wyraźne korzyści dla ogólnego ryzyka sercowo-naczyniowego, a zwłaszcza poziomu cholesterolu HDL (tzw. dobrego).
- Wparcie suplementacją - Jeżeli sama dieta nie wystarczy, warto sięgnąć po sprawdzony suplement, który wspomoże naszą walkę ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu.
